Normalmente las plantas no se desarrollan bajo unas condiciones óptimas durante todo su ciclo de vida , sino que van sufriendo diferentes situaciones adversas que les provocan distintos tipos de estrés impidiéndoles alcanzar su máximo rendimiento...
Condiciones climáticas desfavorables, ataques de patógenos y determinados estados de desarrollo de la planta desencadenan las expresión de las denominadas proteínas de estrés. Desde que la planta recibe la señal de estimulación hasta que se sintetizan las proteínas de respuesta al estrés tienen lugar diferentes procesos el reconocimiento del factor de estrés, la síntesis de metabolitos secundarios que actúan como señales de transducción, la expresión de los genes y finalmente ...
Una forma evolutiva que los organismo vivos utilizan para luchar contra las infecciones consiste en la producción de diversos péptidos con actividad antimocrobiana. Últimamente se han descubierto varios péptidos con actividad antimicrobiana directa (especialmente sobre las bacterias Gram negativas) e indirecta, y actividad antifúngica, antiinflamatoria y vasodilatadora.
Utilizaçao dos Aminoácidos na Agricultura
